この情報の内容を今すぐ見たい方はこちら

料理上達法【もう、料理が下手とは言わせない！規谷寛子のたった１日で相手の舌を唸らせる 驚異の料理上達法】 「もう作るな！買ってこい！」とまで主人に言われた主婦が ご近所でも評判の"料理名人"と呼ばれるようになった秘密とは... 講師：槻谷 寛子(つきたに ひろこ)　※写真左から2番目 【主な経歴】 ・Vivit Square 家庭料理コンテスト　優勝 ・アジア(シンガポール)家庭料理コンテスト日本代表として出場　優勝 ・Culinary Arts Master Class in Cooking (The New School Univercity in New York)終了。 ・Culinary Arts Master Baking Course(The New School Univercity in New York)終了。 ５歳のころから、料理に興味を持ち始め、結婚後、夫の転勤に伴いロンドンへ渡り、 そこでフランス料理を学ぶ。その後、夫の香港赴任のため、多くのアジア文化にも触れ、 中華・中国茶・エスニック料理を学ぶ。帰国後は有名料理教室や有名ホテルのシェフの講座の門を叩き、家庭向けにアレンジしてオリジナルのレシピを作成する。 2004年にはニューヨークに駐在し、世界の食事情を学ぶ。 そして、昨年7月、 Vivit Square 家庭料理コンテスト　優勝 アジア(シンガポール)家庭料理コンテスト 日本代表として出場　優勝 一生懸命作ったのに、主人にちっとも褒めてもらえない可哀想なＡさん。 Ａさん「私、きちんと本を買ってきて、ちゃんと勉強はしてるんです。 きちんと同じ食材使って、調味料使って、きちんと本と同じように作ったんです。 なのに、なぜか私が作ると不味いんです(泣)」 みなさん、このような経験ありませんか？ 早速、アナタもチェックしてみましょう！ 本を見ながら作っているはずなのに、いまいち手際よく作れてない。 何となく出来上がったが、具材は原型をとどめていない。 見た目や色合いからして全くおいしそうではなく、食欲をそそらない。 食べてはみたものの、本当にこれでいいのかと思うほど不味い。 一生懸命作ったのに、誰も褒めてくれないし、　･････

→ この情報の詳細を見る